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秋の味覚といえば、椎茸を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。スーパーで手軽に買える椎茸も美味しいですが、私たちが育てている「原木（げんぼく）しいたけ」には、格別の味と香り、そして採れたてならではの感動があります。 淡路島の源流が流れ...

椎茸狩りができる兵庫県内の主な人気スポット一覧をまとめました！ 料金・予約方法・アクセスはもちろん、各スポットの特徴や楽しみ方、BBQ情報までわかりやすく紹介しています。兵庫県でできる椎茸狩りスポットが見つかりますので、ぜひ最後までお読みく...

原木椎茸の栽培に欠かせないのが椎茸たちが発生する土台となる原木。今回はその原木について、紹介していきたいと思います！椎茸の原木には、広葉樹のクヌギ・コナラ・ミズナラなどが最適木と言われておりその中で栽培地域の気候や植生、農家さんの好みに...

竹原原木椎茸では、毎年10月から一ヶ月ほどをめどにしいたけ狩りの観光農園を開園しております。その中でも、採っていただいた椎茸をその場で七輪で焼いて頂く七輪焼きはご好評頂いています。そんな竹原原木椎茸がおすすめする椎茸の七輪焼きの美味しい食...

普段何気なく食べている椎茸にも種類がたくさんあります。その中で、私たち竹原原木椎茸がお届けしている「原木椎茸」について少しでも知ってもらえると幸いです 【原木椎茸とは】 まず、皆さんが普段口にしているしいたけには大きく2種類の栽培方法があり...