竹原原木乾燥椎茸

淡路島の千草竹原集落で栽培している旨味たっぷりの原木椎茸をカットして乾燥させました。

スライスなので、戻す時間も早くお料理に使いやすいです。
また、もどし汁も出汁として利用できるので余すことなく存分に楽しんで頂けます。

竹原原木生椎茸

採れたての竹原原木椎茸です。洲本市にある直売所「JA淡路日の出 御食菜采館」（みけつさいさいかん） 洲本店にて販売しています。

当園では2種類の椎茸菌を栽培しており、白いラベルが上品な口当たりでジューシーな春秋しいたけ。
黒いラベルが希少価値が高く、鮑のような強い食感が自慢の冬椎茸です。

しいたけの発生状況を見つつ出荷する為、いつ出荷するかわかりませんが、是非召し上がってみてください。